Sélénium

Qu'est-ce que c'est?

Le sélénium est l'un des oligo-éléments essentiels requis par le corps humain. C'est un nutriment aux propriétés antioxydantes qui joue un rôle important dans la protection des cellules contre les effets des radicaux libres. Le corps a développé des défenses telles que des antioxydants pour contrôler les niveaux de radicaux libres qui endommagent les cellules et peuvent contribuer à un large éventail de problèmes potentiels allant de l'acné et du psoriasis à un niveau biologique plus large jusqu'au développement de certaines maladies chroniques. . Le sélénium est également essentiel au fonctionnement normal du système immunitaire et de la glande thyroïde et peut contribuer à réduire le risque d’inflammation des articulations. C'est donc un nutriment qui joue un rôle très important à la fois dans le bon fonctionnement de votre organisme et dans le cadre de votre régime de soins de la peau.

D'où est ce que ça vient?

Bien que la teneur en sélénium des aliments soit très variable car elle dépend fortement des conditions du sol, les sources de sélénium les plus appréciées comprennent une variété de champignons, les noix du Brésil, la morue, le thon, le flétan et le foie de veau. Bien que le corps n'ait pas besoin d'énormes quantités de sélénium par jour, une « bonne » alimentation moyenne peut en contenir seulement 35 à 60 mcg par jour et de nombreux médecins conseillent d'en prendre 200 à 400 mcg par jour pour une bonne santé. Même si une petite quantité est bonne, une grande quantité peut être toxique. Cependant, la consommation excessive est un problème rare dans les pays industrialisés où de nombreuses personnes dépendent d’une alimentation riche en aliments transformés.

Le rôle du Sélénium

Bien que le sélénium possède un certain nombre d’attributs positifs dans les soins de la peau, son rôle clé est lié à ses propriétés antioxydantes et à sa capacité à lutter contre les radicaux libres. Les radicaux libres sont très instables et réagissent rapidement avec d'autres composés, attaquant généralement la molécule stable la plus proche, « volant » son électron. Lorsque la molécule « attaquée » perd son électron, elle devient elle-même un radical libre, déclenchant une réaction en chaîne. Une fois le processus lancé, il peut se produire en cascade, aboutissant finalement à la perturbation des cellules vivantes telles que les cellules de la peau.

Certains radicaux libres sont un produit normal du métabolisme et parfois, les cellules du système immunitaire du corps les créent délibérément pour neutraliser les virus et les bactéries. Cependant, des facteurs environnementaux tels que la pollution, les radiations, la fumée de cigarette et les herbicides peuvent également engendrer des radicaux libres.

Normalement, le corps peut gérer les radicaux libres, mais si les antioxydants ne sont pas disponibles ou si la production de radicaux libres devient excessive, des dommages cellulaires peuvent survenir. Il est particulièrement important que les dommages causés par les radicaux libres s’accumulent avec l’âge. Les antioxydants tels que le sélénium neutralisent les radicaux libres en donnant un de leurs propres électrons, mettant ainsi fin à la réaction de « vol » d'électrons. Les nutriments antioxydants eux-mêmes ne deviennent pas des radicaux libres en donnant un électron car ils sont stables sous l’une ou l’autre forme. Ils agissent essentiellement comme des charognards, aidant à prévenir les dommages cellulaires et tissulaires qui pourraient entraîner des dommages cellulaires, contribuant ainsi à maintenir la force, la santé et l’élasticité des cellules de la peau.

Le sélénium est indirectement responsable du maintien intact de l'approvisionnement de l'organisme en au moins trois autres nutriments : ces trois autres nutriments sont la vitamine C, le glutathion et la vitamine E. Bien que la chimie de ces relations soit compliquée, elle se concentre autour d'une enzyme (molécule de protéine dans le corps qui aide à « relancer » une réaction chimique) appelée glutathion peroxydase. Cette enzyme ne peut pas fonctionner sans sélénium. Le sélénium agit également en synergie avec d'autres antioxydants, en particulier la vitamine E, de sorte qu'ils offrent ensemble une protection encore plus forte contre les dommages causés par les radicaux libres.